Restaurang på västkusten vid havet
Ingenstans smakar mat så gott som vid havet. Smaklökarna öppnar sig på vid gavel, suget i magen är förvånansvärt starkt och vågornas lugna rörelser smittar av sig. Efter en dag till sjöss brukar man kunna äta betydligt mer än efter en dag på kontorsstolen. Vår restaurang Captains Table är både sportig och stilfull med en härlig utsikt över Hakefjorden och det salta havet. En perfekt belägen restaurang på västkusten i Bohuslän. Här erbjuder vi frukost, trerätters middag och a’la carte. Här har helt vanliga livsnjutare mötts och minglat sedan starten 1963. Restaurang Kookaburra är vår sommarrestaurang. Tänk Bohuslän, båthus och glada skratt – precis vid vattnet. Restaurangen ligger precis vid vattnet och har en härlig utsikt över salta Hakefjorden. Och den kan användas som festvåning eller konferenslokal året om.
Restaurang där svenska västkusten flirtar med amerikanska ostkusten
Konceptet på Stenungsbaden flirtar med i mötet mellan den svenska västkusten och den amerikanska ostkusten. Vi arbetar med lokala hållbara råvaror från Sverige med mycket fokus på fisk och skaldjur eftersom hotellet ligger ett stenkast från det salta vattnet. Köksmästaren John Falbo har tagit fram en säsongbetonad meny med noga utvalda råvaror som också tar hänsyn till miljön. Du ska känna dig trygg med att vi gör medvetna val när det gäller råvaror, vi vill främja lokalproducenter, vi tänker på miljön. Och vi vill servera “enkel” mat på fantastiska råvaror i en skön miljö. Våra menyer är helt enkelt inspirerade av det nordiska och amerikanska köket och är framtagna efter vad årstiderna har att erbjuda.
Det är helt enkelt mat som smakar fantastiskt gott, och som vi ser fram emot att laga till dig.
