Nattbakad kalvhögrev med dillsås, picklad gulbeta och kokt potatis

Friterad polenta med rostade tomater, avokado- och fetaoströra samt ruccola

Ångad sejfilé med räksås, räkor, potatispuré smaksatt med Västerbottensost och gröna ärtor

Kikärtsgryta med grön curry, kokosmjölk, zucchini, chiliolja, ris och koriander

Hjortpannbiff smaksatt med äpple och timjan, rödvinssås och rostade rotfrukter

Friterad polenta med rostade tomater, avokado- och fetaoströra samt ruccola

Lättrökt laxfilé med Sandefjordsås, gräslök, smörade gula morötter och dillpotatis

Kikärtsgryta med grön curry, kokosmjölk, zucchini, chiliolja, ris och koriander

Örtbakad kycklingfilé med rostad pumpakräm, brynt smör, salvia och hasselnötter

Friterad polenta med rostade tomater, avokado- och fetaoströra samt ruccola

Handskalade räkor med majonnäs, ägg, gurka, dill, pepparrot och citron, serveras på danskt rågbröd.