PÅSKBRUNCH
Välkomna till en välfylld buffé med allas påskfavoriter
Vi dukar upp med klassiska sallader, sill, skagenröra, varm- & kallrökt lax, flera sorters ägg, och kommer även ha kockar ute som trancherar olika sorters kött. Vår påskbrunch är inte bara en kulinarisk resa; det är en hyllning till smaker, sevärdheter och ljud. Smutta på glittriga bubblor när du deltar i livliga konversationer, och njut av stunderna med dina nära och kära. Följ med oss i påsk för brunch som överträffar det vanliga, där havets charm och gastronomiska nöjen förenas för att skapa en upplevelse som finns kvar i dina minnen långt efter den sista skålen.
För den som vill glida ner i vårt spa efter brunchen väntar en lugn eftermiddag med varma bad, bastu och en skön atmosfär. Mellan 13:00 och 17:00 kan du slappna av, njuta av havsutsikten och bara ta det lugnt. Kanske ett dopp i havet följt av en stund i havsbastun?
DATUM:
Brunch: 12:30 – 14:30
Spa: 14:00 – 18:00
Pris:
295:- för endast brunch
690 kr för brunch & spa
MENY
NYBAKAT BRÖD
- Croissanter
- Rosmarinfocaccia
- Jordgubbsmarmelad, vispat smör
TRANCHERAT KÖTT
- Cajunkryddad kalventrecôte
- Lönnglaserad fläskkarré
- Tillbehör: pepparrotskräm, chili-aioli, äppel- och rosmarinschutney
SALLADER
- Gemsallad & endiver, granatäppelvinägrett, vindruvor, torkade tranbär, pinjenötter
- Röd romansallad, vitlöksdressing, parmesan, babytomater
- Rostad rödbets- & rotfruktssallad, sherryvinägrett, pumpafrön
- Grillade blandade grönsaker, olivolja, balsamico
SALLADER
- Gravad lax
- Varmrökt lax
- Fyra sorters sill, gräddfil, rödlök
- Ångad torsk, citronvelouté, räkor, örtolja, sumak
ÄGG
- Skink- & ostfrittata
- Spenat- & cheddar-frittata
- Ägghalvor med löjromsmajonnäs
VARMA TILLBEHÖR
- Potatisgratäng med cheddar
- Stekt potatis med lök & dragon
- Färskkokt potatis
EFTERRÄTTER
- Jordgubbscheesecake i glas
- Vit chokladmousse i tartletter
- Hemgjorda kakor (två sorter)
- Mama Helenes chokladsurprise
- Påskgodis
OST & KEX
- Brie, Comté, hemgjord marmelad, digestivekex
